課程名稱: 最受歡迎的西餐料理
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授課講師: 白予洋
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課程編號: CRA-002A1-17B
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上課地點: 新莊高中
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上課時間: 週一晚19:00-21:50
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招生人數:30人
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修課對象: 程度不拘
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學分數:1學分
費用:1.學分費1000元;冷氣費0元;設備費 300 元
2.學員平安保險費70元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
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講師簡介:醒吾技術學院觀光系,曾任君悅飯店,亞都飯店、六福皇宮,新莊社區大學講師
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課程介紹及課程理念:用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
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課程目標: 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力,可以在家中輕鬆做西餐料理。
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授課方式:示範教學
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課程大綱:
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第1週
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大西洋帝王蟹肉餅
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第2週
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香煎石斑,奶油孔雀貝醬汁
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第3週
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碳烤南非活鮑魚
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第4週
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焗烤波士頓龍蝦
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第5週
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灸燒北海道大干貝
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第6週
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酥炸海鮮拼盤
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●評量方式:
參予程度
●使用材料說明:無
教材費或自備材料:
新台幣1000元
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報名時間: 6/12(一)下午2:30起至7/17(一)晚上9:00止
報名方式請見:106年夏季報名方式
上課時間:106年7月17日(一)至8月24日(四)共六週
各班開課狀況請見:106夏季課表
學校網站:http://www.encounter.org.tw/
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2017年6月2日 星期五
最受歡迎的西餐料理
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